АЛМАТИНСКИЙ ТЮЛЬПАН (ALMATY TULIP) — желтый куб, 5 семян

АЛМАТИНСКИЙ ТЮЛЬПАН (ALMATY TULIP), Alifirov, Казахстан.

Сорт от селекционера Виталия Геннадиевича Алифирова (Алматы). Среднеспелый сорт, форма действительно напоминает бутон раскрывающегося цветка тюльпана. Форма — желтый куб с розовой вершинкой, три-четыре крупных грани вдоль плода (как у перца).

Куст мощный, 1,8 м в ОГ, вяжет хорошо, в кисти по 4-5 плодов весом 150-200 г. В разрезе мякоть с толстыми стенками, они не жесткие, но плотные и сочные, держат форму. Есть некоторые пустоты, благодаря чему сорт идеально подойдет и для фаршировки/вяления.

ООБЕННОСТИ АЛМАТИНСКИЙ ТЮЛЬПАН

Семена мелкие и их очень мало. Как, в принципе, у всех Тюльпанов. Самое лучшее применение — это соусы / соки / пасты, потому что в стенках плода низкое содержание воды. Поэтому при переработке сок получается густым и не водянистым.

Вкус без явной кислоты, но и сладость ненавязчивая. Желтые помидоры имеют ряд уникальных свойств и питательных характеристик. Все это делают их ценными для здоровья. Вот некоторые из них:

• Витамин С: Желтые помидоры, подобно красным, богаты витамином C, который является мощным антиоксидантом. Витамин C поддерживает иммунную систему, укрепляет кожу и помогает в абсорбции железа.
• Каротиноиды: Желтые помидоры содержат каротиноиды, такие как лютеин и зеаксантин, которые положительно влияют на здоровье глаз и могут помочь в профилактике возрастной дегенерации сетчатки.
• Витамин A: Желтые помидоры, также как и другие цветные помидоры, содержат витамин A. Он важен для зрения, роста клеток, поддержания здоровья кожи и слизистых оболочек.
• Антиоксиданты: Помимо витаминов C и A, желтые помидоры содержат другие антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.
• Диетические волокна: Волокна в помидорах поддерживают нормальную работу пищеварительной системы и способствуют снижению уровня холестерина.
• Минералы: Желтые помидоры содержат различные минералы, такие как калий, магний и фосфор. Они важны для поддержания здоровья сердца, костей и нервной системы.
• Низкокалорийные: Помидоры являются низкокалорийным продуктом и могут быть включены в рацион при соблюдении диеты для поддержания здоровья и контроля веса.
• Вода: Помидоры состоят преимущественно из воды, что способствует увлажнению организма.

Желтые помидоры предоставляют разнообразные питательные вещества и приятный вкус, их можно использовать в различных блюдах — от салатов до соусов и закусок.