АДЖИ ЛИМОН (AJI LEMON) — желтый перец, острый, 5 семян

АДЖИ ЛИМОН (AJI LEMON).

Сорт перца Capsicum baccatum, который полностью оправдывает свое второе название hot lemon, то есть «острый лимон». Его остроту, которая составляет от 30.000 до 50.000 единиц по шкале Сковилла. Ее уравновешивает фруктовый аромат и уникальный вкус с выраженными нотками лимона и лайма.

Спелые плоды этого перца своим лимонным оттенком желтого цвета очень напоминают лимоны. Сорт родом из высоких гор Перу. Один из самых ароматных перцев. Высота растения: 60-90 см.

С ранней осени пересажен в горшок и продолжает радовать всех своим ароматным урожаем!

Перуанские сорта перцев:

Перу известен своим богатым разнообразием перцев, включая как острые, так и сладкие. Вот несколько популярных сортов:

• Aji Amarillo: Этот сорт перца — один из символов перуанской кухни. Он имеет яркий оранжевый цвет и сладко-острый вкус. Ахи Амарильо используется для приготовления многих национальных блюд, таких как «Папас а ла Хуанкаина» и «Ахи де Галлина».
• Rocoto: Это острый сорт перца с толстой стенкой и насыщенным вкусом. Он часто используется для приготовления блюд, таких как «Рокото Релльено», в котором плоды наполняют начинкой и запекают.
• Aji Panca: Этот сорт перца имеет темно-красный цвет и сладко-пикантный вкус. Он часто используется для приготовления соусов и маринадов, добавляя им глубокий аромат и вкус.
• Aji Limo: Это маленькие, острые перчики с ярко-красным цветом. Они обладают интенсивным острым вкусом и ароматом и часто используются в перуанской кухне для добавления остроты и пикантности в различные блюда и соусы.
• Aji Charapita: Это очень маленькие, ярко-желтые перчики, которые обладают высокой остротой и интенсивным ароматом. Они часто используются для приготовления острых соусов и маринадов.
• Aji Negro: Этот сорт перца имеет черный или темно-коричневый цвет. Он используется для создания ароматных и пикантных соусов, придающих блюдам глубокий цвет и вкус.
• Aji Crystal: Этот сорт имеет ярко-зеленые плоды и сладко-острый вкус. Его часто используют для приготовления соусов и добавления остроты в различные блюда.
• Aji Blanco: Этот перец имеет белоснежный цвет и сладкий вкус с легкой остротой. Он используется в различных блюдах и соусах для придания мягкого пикантного вкуса.

КУПИТЬ АДЖИ ЛИМОН:

В каталоге большой выбор перцев из Латинский Америки. Заказать семена можно с доставкой по всему Миру. Эти перуанские сорта перцев играют важную роль в местной кулинарии. Они придают блюдам характерные ароматы и вкус.